Wir freuen uns über unsere neuen Mitglieder:

Ohly:

Ohly ist der Anbieter von Spezialhefeextrakten, Hefearomen und getrockneten Aromen auf Basis von Hefederivaten und sprühgetrockneten Gewürzen.

Goodlife:

Die Marke HEJ Natural steht mit seinen Riegeln, Snackpacks, die es auch als vegane Produkte gibt, für Natürlichkeit, Innovation und Lebensfreude.

Soluro:

Das Unternehmen steht für Lebensmittelfarbstoffe, färbende Lebensmittel, Fruchtpulver sowie getrocknete Gemüse und Aromen.

Walter Lang:

Walter Lang ist ihr Partner für Honig, Bio-Honig & alternative Süßungsmittel.

Herzlich Willkommen bei im Food Cluster / foodactive. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Euch.

ZENK Rechtsanwälte bieten regelmäßig Online-Seminare an, in denen es um Neuerungen von Gesetzesreformen, Ernährungstrends, aber auch um Grundlagenthemen wie Werbung und Pflichtkennzeichnung, stofflichen Fragen oder Krisen- und Beanstandungsmanagement geht.

Die Online-Seminare sind auf 90 Minuten angesetzt sind. Sie bestehen aus einem Vortrag von ca. 60 Minuten mit Beispielsfällen aus der Praxis und anschließender Diskussionsrunde mit Fragemöglichkeiten.

Eine ideale Möglichkeit, sich praxisnah zu informieren und von Expertenwissen zu profitieren.

Und das Beste: Unsere Mitglieder erhalten 10% Rabatte. Einfach bei der Anmeldung das Stichwort “foodactive” angeben.

–> hier geht´ zu den Themen und Anmeldung 

foodactive / Food Cluster bietet in Zusammenarbeit mit ZENK für seine Mitglieder regelmäßig zwei mal im Jahr Arbeitstreffen “Lebensmittelrecht” an, zu aktuellen Themen und Herausforderungen sowie rechtlichen Neuerrungen im Lebensmittelbereich.

Wir halten Euch über die kommenden Termine für 2025 informiert.

Wir freuen uns, neue Unternehmen bei foodactive und im Food Cluster Hamburg begrüßen zu dürfen.

Herzlich Willkommen an:

H & F Handelskontor

Der Hamburger Händler und Lieferant für Tiefkühlprodukte, von Fisch und Seafood über Rindfleisch bis zu Obst und Gemüse.

Göbber

Seit 1888 stellt das Familienunternehmen Konfitüre, Fruchtaufstriche und Honig her.

Aiya Europe

Ein Hamburger Familienunternehmen, welches seit mehreren Generationen mit Teebauern Matcha Tee anbaut, verarbeitet und vertreibt.

Onshii

Ein junges Unternehmen, welches Tiefkühlgerichte für de Gastronomie und die Bordverpflegung herstelt.

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Euch. Toll, dass ihr dabei seid!

Vereinte Kräfte für die Zukunft

1,5-Grad-Ziel, Klimaneutralität und nachhaltige Prozesse auf allen Ebenen. Was sich die Welt und somit auch die Freie und Hansestadt Hamburg zum Ziel gesetzt hat, ist eine Mammutaufgabe! Für einen einzelnen Wirtschaftssektor allein viel zu groß und komplex. Deshalb bündeln gleich sieben etablierte und leistungsfähige Cluster zum allerersten Mal in der Hamburger Clustergeschichte ihre Kräfte, um dieses Ziel für alle Sektoren erreichbar werden zu lassen.

Schon jetzt ist klar, dass sich vieles verändern muss, um den politischen und gesetzlichen Vorgaben zur Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Das Verfehlen dieser Ziele birgt nicht nur die Gefahr finanzieller Strafzahlungen, sondern auch Reputationsrisiken. Innovative Lösungen und Kooperationen sind nicht nice-to-have, sondern entscheidend für den langfristigen Erfolg und die Resilienz ganzer Branchen.

Aus diesem Grund fördert der Europäische Fond für regionale Entwicklung (EFRE) das Hamburger Projekt KLIMAready. Sieben erfolgreiche Branchencluster kommen hier zusammen:

Logistik-Initiative Hamburg

Erneuerbare Energien Hamburg

Hamburg Aviation

Life Science Nord

Maritimes Cluster Norddeutschland

Hamburg Food Cluster / foodactive

Finance City Hamburg (FCH)

Bilder Copyright Michelle Pytlik

Drei Jahre voller Ziele

Das Projekt KLIMAready läuft bis Mitte 2027. In dieser Zeit wird das Konsortium Hamburger Organisationen bei ihrer Energietransformation sowie der Bewältigung klimabezogener Herausforderungen aktiv unterstützen. Beginnen wird das Projekt mit einer Ist-Analyse inklusive einer sektorenübergreifenden Umfrage. Darauf aufbauend werden Ideen für Maßnahmen entwickelt. Hierbei sollen agile Methoden dabei helfen, der Komplexität der Themen gerecht zu werden.

In der Maßnahmenentwicklung werden Handlungsfelder identifiziert, anschließend relevante Akteure vernetzt und Ideen methodisch erarbeitet sowie bewertet. Die Erkenntnisse dieses Prozesses werden aufgearbeitet und somit nachhaltig nutzbar gemacht. Die Umsetzung der vielversprechendsten Ideen geschieht stets im Wechsel mit der Ideenentwicklung, um auf diese Weise Learnings direkt in die nächste Projektphase einfließen zu lassen.

Über die gesamte Projektlaufzeit sichert eine stetige Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit die Aufmerksamkeit für die Projektinhalte. So wird es interessierten Stakeholdern aus der Hamburger Clusterlandschaft, der Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft ermöglicht, Teil von KLIMAready zu sein.

Regulierungen und Rahmenbedingungen transparent vermitteln

Neben diesem Wechselspiel aus Bedarfsabgleich, Maßnahmenentwicklung und -umsetzung, ist die systematische Aufarbeitung und Bereitstellung von Informationen zu Regulierungen und Rahmenbedingungen geplant. Dazu gehört auch ein Überblick über mögliche Fördermittel als transparente Basis für Entscheidungen in der Maßnahmenentwicklung.

„Wir freuen uns sehr darauf, in den kommenden drei Jahren gemeinsam mit unseren Mitgliedern durch clusterübergreifende Zusammenarbeit konkrete Lösungen für die vielfältigen klimarelevanten Herausforderungen zu entwickeln“, resümiert Carmen Schmidt, Geschäftsführerin der Logistik-Initiative Hamburg, die das Cross-Cluster Projekt leitet.

Neben den Projektinhalten, die Hamburger Organisationen direkt adressieren, ist ein weiterer Kernaspekt des Vorhabens der nachhaltige Aufbau und die Sicherung von Kompetenzen innerhalb der Cluster bezüglich dem Themenkomplex Klimaneutralität und in Bezug auf neue, agile Methoden für die Initiierung und Steuerung umfangreicher Vorhaben.

Das Food Cluster Hamburg wird während des Projektes die Anliegen der Lebensmittelbranche vertreten. Sie haben Fragen? Dann kommen Sie für weitere Informationen gerne auf uns zu!

Vor mehr als 100 Gästen haben wir uns auf unserer Kick-Off-Veranstaltung “Hello Food-World: THINK TANK FOOD meets Food Cluster Hamburg” nun auch offiziell vorgestellt.

Nach unserer Gründung im September durch die Freie und Hansestadt Hamburg, den Trägerverein foodactive e. V. und der Süderelbe AG haben wir sowohl Einblicke in unsere aktuelle Arbeit gegeben, als auch unsere Next Steps vorgestellt.

Der offizielle Teil bestand aus einem lebendigen Grußwort des Staatsrates Andreas Rieckhoff, der Vorstellung des neuen Geschäftsführers des Food Clusters Hamburg Sascha Taube und des Food Cluster / foodactive-Teams Dr. Annika Schröder und Anke Spree, sowie aus einer inspirierenden Keynote von Hendrik Haase.

Danach gab es ausreichend Zeit für alle Gäste sich mit uns und untereinander zu vernetzen. Viele sind als Mitglieder bereits Teil unseres kraftvollen Clusters. Gemeinsam wollen wir neue Impulse für die Zukunft setzen und unsere Region zum Leuchtturm für eine dynamische und zukunftsorientierte Food-Branche machen!

Ein großer Dank geht an alle Teilnehmenden, unsere Mitglieder und Unterstützer:innen für all das Engagement auf unserem Weg zum Food Cluster!

Unter dem Motto “Campus meets Company” wurde auch in diesem Jahr die Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW Hamburg) zum Treffpunkt zwischen Studierenden und Unternehmen der regionalen Lebensmittelbranche. Beide Seiten hatten hier die Möglichkeit, direkt und unkompliziert wertvolle Kontakte zu knüpfen.

Die Unternehmen nutzten die Chance, potenzielle Praktikant:innen, Werkstudierende oder Berufseinsteiger:innen mit ernährungswissenschaftlichem Know-how kennenzulernen. Bei den Studierenden aus den Fachbereichen Ökotrophologie, Verfahrenstechnik und Gesundheitsmanagement kam diese Gelegenheit sehr gut an!

Ein großes Dankeschön geht an die HAW für ihr Engagement und die tolle Zusammenarbeit auch in diesem Jahr sowie an die großartigen und engagierten Unternehmen, die teilgenommen haben:

Agrarkoordination

AlsterFood

Carl Kühne

Delikant

GALAB Laboratories

Grossmann Feinkost

Henne & Friends

HEYHO

Infinite Roots

International Office

Ökomarkt

Verbraucherzentrale Hamburg

Yogi Tea und

Zentrale für Ernährungsberatung!

Uns hat es viel Freude gemacht und wir freuen uns auf eine Fortführung in 2025!

Wir schlagen ein neues Kapitel für die Lebensmittelbranche in Hamburg und der Metropolregion auf!

Im September haben wir, die Freie und Hansestadt Hamburg, der Trägerverein foodactive e. V. und die Süderelbe AG, das Food Cluster Hamburg ins Leben gerufen.

Jetzt sagen wir offiziell „Hallo“. Und was wäre dafür besser geeignet als unser jährlicher THINK TANK FOOD im November.

Seien Sie herzlich Willkommen am 27.11., 17 Uhr im Hamburger Ding.

Nach einem Grußwort des Staatsrates Andreas Rieckhoff, können Sie sich auf eine inspirierende Keynote von Hendrik Haase freuen, der uns in die dynamische und faszinierende Transformation der Foodbranche mitnimmt.

Bildquelle: (c) Bitkom

Natürlich geben wir wie immer spannende Einblicke unserer aktuellen Arbeit und zeigen next steps des Food Clusters auf.

Nutzen Sie die Chance, sich mit Akteuren der Branche zu vernetzen und Teil unseres kraftvollen Clusters zu werden. Gemeinsam setzen wir neue Impulse für die Zukunft und machen unsere Region zum Leuchtturm für eine dynamische und zukunftsorientierte Food-Branche!

Melden Sie sich hier an.

Seien Sie in diesem Jahr auch wieder unbedingt dabei!

Unser Career-Day geht am 20.11.2024 in die 3. Runde und wir haben aus den letzten Jahren tolle Rückmeldungen erhalten über direkte Einstiege sowie gute Kontakte zu super vorbereiteten Studierenden.

Knüpfen Sie direkt und unkompliziert wertvolle Kontakte zu den Studierenden der Hochschule für Angewandte Wissenschaften aus dem Fachbereich Ökotrophologie, Verfahrenstechnik, Gesundheitsmanagement uvm. auf dem diesjährigen Career-Day!

Nutzen Sie diese ideale Gelegenheit, um mit potenziellen Praktikanten, Werkstudierenden oder Berufseinsteiger mit ernährungswissenschaftlichem Know-how in Kontakt zu treten und Ihre Fachkräfte von morgen kennenzulernen.

Ein Blick auf die Career-Days in 2023 und 2022:

Hier ein Einblick in den Career-Day

foodactive Career Day an der HAW! – foodactive e.V.

Der Career-Day bringt gezielt Unternehmen der Lebensmittelbranche mit qualifizierten Studierenden und Absolvent aus den Bereichen Ökotrophologie und Food Science zusammen.

Was erwartet Sie?

-Sie präsentieren Ihr Unternehmen an Ihrem eigenen Stand – gern mit Rollbannern, Produkten oder Informationsmaterial.

– Sie führen persönliche Gespräche mit hochmotivierten Nachwuchskräften und finden Sie passende und interessierte Kandidaten für Ihr Team.

– Sie erhalten exklusiv Einblick in die drei Labore der Hochschule für Angewandte Wissenschaft.

Warum sollten Sie teilnehmen?

– gezieltes Matching von Ökotrophologie- und Food-Science-Studierenden und Absolvent:innen sowie

– Kennenlernen von Studierenden aus den Bereichen Verfahrenstechnik, Umwelttechnik, Biotechnologie, Gesundheitsmanagement, Ingenieurswissenschaften Medizintechnik

– entspannte Atmosphäre für erste Gespräche und Kennenlernen

– exklusive Möglichkeit, dem bestehenden Fachkräftemangel und dem Wettbewerb um qualifizierte Talente entgegenzutreten

Hier einige Zitate vom letzten Career-Day:

“Optimale Zielgruppe an Talenten, Relevanz, Location – direkt in der Uni, Größe, Timing,…”

“Wegen der super Orga machen wir auf jeden Fall noch einmal mit – und weil wir bereits jetzt 5 Bewerbungen erhalten haben ;-)”

“Tolle Organisation, ein gelungener Tag mit vielen Kontakten”

“Die Studierenden waren gut vorbereitet und haben interessierte/interessante Frage gestellt! Ich empfehle den Career Day auf jeden Fall weiter!”

Hier einige Einblicke in den Career-Day 2022:

Am 2. September wurde das Food Cluster Hamburg gegründet und hat mit Sascha Taube einen neuen Geschäftsführer an der Spitze. Hamburg wird mit der neu gegründeten Food Cluster Hamburg GmbH ein weiteres erfolgreiches Wirtschaftscluster für “unseren” bedeutenden Wirtschaftszweig aufbauen, worüber wir uns sehr freuen.

Die Gesellschafter der Food Cluster GmbH sind die Freie und Hansestadt Hamburg, der Trägerverein foodactive e.V. und die Süderelbe AG.

Mit foodactive als Trägerverein sind von Beginn an bereits alle unsere 155 Mitglieder aus Hamburg, der Metropolregion und darüber hinaus im Food Cluster vertreten.

Ziel des Food Clusters ist es, Innovationen zu fördern, Arbeitsplätze zu schaffen und die wirtschaftliche Entwicklung der Stadt und der Region voranzutreiben.

Wir freuen uns auf diesen tollen Schritt und die kommenden Ereignisse.

Neben unseren erfolgreichen Formaten bei foodactive werden wir auch neue Impulse und Themen platzieren und halten Sie darüber natürlich informiert.

Selbstverständlich werden unser Vorstand und wir (Anke Spree und Annika Schröder) Ihnen weiterhin zur Verfügung stehen und die Interessen unserer Mitglieder vertreten.

Hier der Link zur Seite der Behörde für Wirtschaft und Innovation.

Schön war´s beim Jahresfest „Hamburg in Berlin“ 2024 in der Landesvertretung Hamburg beim Bund! Dafür hat sich in der vergangenen Woche sogar das Triple-A-Team, inklusive Anja Gorny, wieder zusammengefunden.

Danke für die hervorragende Versorgung während des Events durch unsere ausstellenden Mitglieder AlsterFood GmbH, Block House Restaurantbetriebe AG, DE-VAU-GE, fritz-kola GmbH, Food Harbour Hamburg, Grossmann Feinkost GmbH, Hobenköök, J.J. Darboven Holding AG & Co. KG, Ratsherrn Brauerei GmbH, THATsKiMCHi und The Raging Pig Co.!

Ein großes Dankeschön an die Organisatoren für diese gelungene Veranstaltung – wir freuen uns schon auf 2025 🙂