Präsenzseminar – Aktuelles aus der Welt des Lebensmittelrechts 2025

12 Juni

Präsenzseminar – Aktuelles aus der Welt des Lebensmittelrechts 2025

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Zeitpunkt
12.06.2025
10:00 - 16:00

Ort
Kirchhof-Saal im SAALHAUS
Trostbrücke 4
20457 Hamburg

Das Lebensmittelrecht befindet sich in einem ständigen Wandel. Neue gesetzliche Vorgaben aus Berlin und Brüssel sowie richtungsweisende Urteile sorgen regelmäßig für Anpassungsbedarf im betrieblichen Alltag. Für Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittelwirtschaft bedeutet das: wachsam bleiben, informiert sein – und idealerweise einen Schritt voraus denken.

Um Sie dabei bestmöglich zu unterstützen, laden wir Sie auch in diesem Jahr wieder herzlich zu unserem Präsenzseminar ein. In Kooperation mit der Rechtsanwaltskanzlei ZENK beleuchten wir die aktuellen Entwicklungen im Lebensmittelrecht – kompakt, praxisnah und verständlich aufbereitet.

Die erfahrenen Rechtsexpertinnen von ZENK geben einen Überblick über relevante Gesetzesinitiativen und Gerichtsentscheidungen und erläutern, welche Auswirkungen sich daraus für die tägliche Praxis ergeben könnten. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich auf den neuesten Stand zu bringen, Fragen zu stellen und sich mit anderen Fachleuten aus der Branche auszutauschen.

Programm:

10:00 Uhr – Begrüßung, Vorstellung

10:15 Uhr – Gesundheitswerbung: Aktuelle Rechtsprechung zu gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben, EuGH-Entscheidung zu Botanicals (Dr. Lisa Feuerhake)

11:15 Uhr – Green Claims Update: Werbung mit Umweltfreundlichkeit, Nachhaltigkeit, Klimaneutralität etc. – was ändert sich ab 2026? (Prof. Stefanie Hartwig)

11:45 Uhr – Neue Entwicklungen zu Shrinkflation, Skimpflation und Mogelpackungen (Prof. Stefanie Hartwig)

12:15 Uhr – Mittagspause

13:00 Uhr – Überblick über die praxisrelevantesten neuen Urteile zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln (Prof. Stefanie Hartwig)

14:00 Uhr – Vegane und vegetarische Lebensmittel: Kennzeichnung nach LMIV und den Leitsätzen; Rechtsprechung zum Bezeichnungsschutz (Dr. Lisa Feuerhake)

15:00 Uhr – Abschlussdiskussion

15:30 Uhr – Kaffeepause

16:00 Uhr – Ende

Wir freuen uns auf einen regen Austausch vor Ort.

Für die Verpflegung während der Veranstaltung ist gesorgt.

Impressionen aus dem vergangenen Jahr:

Anmeldung:

Ticket-Typ	Preis	Plätze
für Externe zzgl. MwSt.	€495,00
für foodactive-Mitglieder, für Mitglieder der Food Academy sowie für Süderelbe-Aktionäre zzgl. MwSt.	€395,00

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Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich damit einverstanden, dass eventuell von Ihnen gemachte Bild-, Ton- und Videoaufnahmen in den Medien des foodactive e.V. (Internet, Presse, Newsletter etc.) veröffentlicht werden dürfen. Sie stimmen zu, dass Ihr Name mit Firma/Institution auf einer Teilnehmerliste ausgelegt oder den Teilnehmern auch in elektronischer Form zugänglich gemacht wird. Nichtmitglieder stimmen darüber hinaus zu, dass ihre personenbezogenen Daten mittels elektronischer Datenverarbeitung verarbeitet und gespeichert werden. Diese Einwilligung kann jederzeit widerrufen werden. Bitte informieren Sie uns, wenn Sie nicht fotografiert werden möchten. Die Teilnehmergebühr wird vor Veranstaltung in Rechnung gestellt. Bei Stornierung bis 7 Tage vor der Veranstaltung werden 50 % der Teilnahmegebühr erhoben, danach werden die vollen Gebühren in Rechnung gestellt. Die Benennung eines Ersatzteilnehmers ist möglich. Mit der Anmeldung werden die Rücktrittsbedingungen anerkannt.