Zwei professionelle Unternehmen arbeiten ab sofort auf dem brasilianischen Markt zusammen.

Die brasilianische Firma Totalfoods und die Fismer Lecithin GmbH haben beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln. Totalfoods mit Herrn Masuo Okada und Ricardo Okada ist das bekannteste Unternehmen auf dem brasilianischen Ölmühlenmarkt. Masuo Okada ist seit mehr als 40 Jahren in dieser Branche und auch an Universitäten tätig.

Fismer Lecithin ist eines der am schnellsten wachsenden Lecithin-Unternehmen. Die Zusammenführung dieser Stärken ist einzigartig für den Non-GMO-Lecithin-Markt.

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Wer im Freiland Gemüse im Boden anbaut, ist automatisch auf die intakte Natur angewiesen. Ihr Erhalt ist die Grundlage, die Felder auch morgen noch bestellen zu können. Das wird in der oft aufgeregten Diskussion vergessen. Wir von der BEHR AG können das gut beurteilen. Denn wir sind sowohl im ökologischen Gemüsebau im Verband BioPark tätig als auch im konventionellen, bodengebundenen Freilandgemüsebau.

Die BEHR AG ist heute eine europaweit agierende Firmengruppe in der Gemüseproduktion und baut mittlerweile auf rund 4.000 Hektar Freilandgemüse an, von denen knapp 350 Hektar mit zertifizierter Bio-Verbandsware bewirtschaftet werden. Das in vierter Generation inhabergeführte Unternehmen lebt von seiner nachhaltigen Handlungsweise genauso wie von seiner hohen Innovationskraft.

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Der europaweite B2B-Food-Ingredients Supplier Bösch Boden Spies beteiligt sich an dem polnischen Produzenten für getrocknete Apfelstücke Zarecki Foods Sp.zo.o.

„Nach 107 Jahren als klassische Import Agentur für konservierte Früchte und Nüsse schlagen wir damit ein neues Kapitel in der Unternehmensgeschichte auf und erweitern unser globales Produktportfolio erstmals um Food-Ingredients aus ost-europäischen Ursprung“, so der bei Bösch Boden Spies geschäftsführende Gesellschafter und Co-CEO Dirk Schmidt.

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“Gerade jetzt zeigt sich, wie sinnvoll es ist, Kompetenzen zu bündeln, eng zusammenzuarbeiten, sich zu vernetzen und Innovationen voranzutreiben,” so der Hamburger Wirtschaftssenator Michael Westhagemann.

Der neueste Jahresbericht der Hamburger Cluster ist erschienen. In einem Rück- und Ausblick zeigt er die Entwicklung und Perspektiven sämtliche Cluster und Netzwerke in Hamburg und der Metropolregion. foodactive ist natürlich dabei und freut sich, auf die weitere branchenübergreifende Zusammenarbeit mit den Kollegen.

Wirtschafts- und Innovationssenator Michael Westhagemann hat den via Drohne des Hamburger Startups Beagle Systems den ausgelieferten Jahresbericht entgegengenommen.

Bilder: Copyrigth BWI

Weniger Salz, Zucker und Fett, aber wie?
Wir laden gemeinsam mit dem LI Food ein zum Workshop Nutri-Score am 10. November 2020.

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Unser Mitglied das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik) bietet am 08. Oktober einen Workshop zur Personalisierten Ernährung an.

Eine personalisierte Ernährung zugeschnitten auf die individuellen Bedürfnisse und Einschränkungen des Körpers – so stellen sich innovative Unternehmer*innen und Forscher*innen die zukünftige Form der Ernährung vor.Weiterlesen

Wir freuen uns über unser neustes Mitglied: drinkbetter GmbH.

“Von Profis für Helden des Alltages”, so das Motto der beiden Power-Persönlichkeiten Handball-Nationalspieler und Weltmeister Johannes “Jogi” Bitter und Trendforscher Christian Monzel.

Die Expertisen vom Leistungssport und aus der Trendforschung ergeben mit drinkbetter einen Power-Drink aus wertvollen Pflanzenstoffen und Vitaminen.

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Das ifu Hamburg hat in Kooperation mit der Umweltbehörde Hamburg ein Gemeinschaftsprojekt zu Materialeffizienz durchgeführt.

Mit der Einführung der Materialflusskostenrechnung plant die Behörde den Einstieg in Ressourceneffizienz zu erleichtern. Physische Energie- und Materialströme sowie monetäre Einsparpotentiale werden erhoben.

Fallbeispiele von Hamburger Unternehmen (aus unsere Branche GoodMills und Gebrüder Jancke) und Projektergebnisse werden in einem kostenlosen Webinar vorgestellt.

Weitere Informationen finden Sie hier und auf der Webseite der Stadt Hamburg.

Es besteht die Möglichkeit, weitere geförderte Projekte mit interessierten Unternehmen (nicht nur aus Hamburg) umzusetzen. Bei Interesse daran, kommen Sie gern auf uns zu.

Wir planen, in einem nächsten Arbeitskreis das Thema aufzugreifen.

Unser Mitgliedsunternehmen Eurofins bietet auch im zweiten Halbjahr weitere Webinare zu aktuellen Schwerpunktthemen aus dem Bereich Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln an, u.a. Basiswissen Lebensmittelsensorik, Basic of Food Sensory Testing, Sourcing Trends 2020, Vegan und Halal u.v.m.

Themen und Daten finden Sie hier.

Mit einen entsprechenden Rabattcode erhalten foodactive-Mitglieder bei allen Live-Webinaren des 2. Halbjahres (ausgenommen der Online-Konferenz „Sourcing Trends“) einen Preisnachlass von 20%. Btte kommen Sie zum Erhalt dieses Codes auf uns zu.

Wir freuen uns sehr über unser neues Mitglied:

Yogi Tea GmbH aus Hamburg.

Seit 40 Jahren steht das Unternehmen für aromatischen Gewürztee sowie ayurvedische Kräuter- und Gewürzteemischungen, die unseren Geist und unsere Seele gleichermaßen ansprechen.

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