SAVE THE DATE Digitaler Workshop zum Nutri-Score exklusiv für Mitglieder

Zeitpunkt
14.11.2023
10:45 - 16:00

In Kooperation mit der LI Food veranstalten wir auch dieses Jahr wieder einen digitalen Workshop zum Nutri-Score.

Seit Ende 2020 ist der Nutri-Score in Kraft getreten und gibt dem Verbraucher Auskunft über den Nährwert eines Lebensmittels. Mit der Entwicklung gesünderer Lebensmittel kann auch die Lebensmittelindustrie vom Nutri-Score profitieren und den Konsumenten auf seine Produkte aufmerksam machen. Doch wie viel Potenzial steckt tatsächlich in den unterschiedlichen Lebensmittelklassen um einen günstigen Nährwert zu erreichen? In dem Workshop wird es konkret:  Znächst werden bereits mit dem Nutri-Score gekennzeichnete Produkte angeschaut und anschließend geht es in die Analyse bezüglich Rezeptur und Deklaration.

In diesem Jahr wurde der Nutri-Score Algorithmus überarbeitet und Anpassungen zu verschiedenen Lebensmittelgruppen beschlossen.

Umso mehr ein Grund, sich über die aktuellen Entwicklungen zu informieren und das Nutri-Score-Wissen aufzufrischen!

Weitere Details und Anmeldungsmöglichkeiten bald hier.